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Frijol Negro de Ojos

Los frijoles de ojos negros también se conocen como frijoles de ojos negros. Los frijoles son de color crema con un ‘ojo’ negro en el medio. Los frijoles tienen un sabor suave y dulce. Los frijoles son muy nutritivos, contienen mucho ácido fólico (vitamina B11), calcio, proteínas y vitamina A.

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